Cukīnī un kartupeļu sacepums

Sastāvdaļas:

• 2 vidēji lieli cukīnī, sagriezti lielos gabalos
• 4 vidēji lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti lielos gabalos
• 1 vidēji liela paprika, sagriezta
• 1 ķiploka daiviņa, sagriezta
• 50 ml augu eļļas
• 50 g rīvmaizes
• sāls pēc garšas
• pipari pēc garšas

 

Pagatavošana:

1. Krāsni uzsilda līdz 200°C grādiem.
2. Vidēji lielā pannā liek cukīnī, kartupeļus, papriku, ķiplokus, rīvmaizi un olīveļļu.
3. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
4. Cep 1 stundu iepriekš uzsildītajā krāsnī, ik pa laikam apmaisot, līdz kartupeļi ir mīksti un zeltaini brūni.

 

Uzturvērtība vienā porcijā :

243 kalorijas, 9,8 g tauku, 35 g ogļhidrātu, 5,1 g proteīna, 4 g cukurs, 0 mg holesterīns, 108 mg nātrijs.